paasbrunch

Italiaanse Paasbrunch bij Sophia
Vier Pasen op z’n Italiaans met onze paasbrunch om te delen.

Schuif bij ons aan voor een rijkgevulde brunch zoals ze dat in Italië doen: samen genieten aan tafel, met mooie producten en een tafel vol smaken. We starten met een royale antipastiplank, gevolgd door een feestelijke dolciplank. Perfect om samen te delen met familie of vrienden.

Antipastiplank
Frittata – Italiaanse omelet met warm gerookte zalm
Bruschetta – geroosterd brood met caponata en burrata
Prosciutto di Parma – dun gesneden Parmaham
Tortino Caprese – taartje met tomaat, mozzarella en basilicum
Minestrone primavera – Italiaanse lentesoep
Polenta al tartufo – romige polenta met truffel
Focaccia & ciabatta – vers Italiaans brood
Formaggi misti – selectie van kazen
Tapenade di olive – olijventapenade

Dolciplank
Tartufo al tiramisù – tiramisu truffel
Zabaione alla vaniglia – vanille sabayon
Colomba Pasquale – traditioneel Italiaans paasbrood
Panna cotta ai frutti di bosco – panna cotta met bosvruchten
Scropino al limone – citroensorbet met prosecco en vodka
Frutta fresca – vers seizoensfruit

Prijs: €27,50 p.p.

reserveren