Valentijn
❤️Neem je lief mee voor een tongstrelend Italiaans menu. Samen genieten van de lekkerste gerechten uit het Land van de Liefde. En natuurlijk met liefde gemaakt door de chef.
En omdat Valentijnsdag op een dinsdag valt en dat niet voor iedereen even goed uitkomt, bieden we het menu ook de drie dagen ervoor aan.
Pane di terni con prosciutto di Parma
Heerlijk brood uit Umbrië met 2 Italiaanse dips en a la minute gesneden Parmaham
***
Tartare di tonno con aceto balsamico
Tonijntartaar met aceto balsamico, tomatengel en een krokantje van Parmezaanse kaas
***
Zuppa di pepperoni rossi e zucchine
Paprika-courgettesoep
***
Involtini di vitello con sugo di vitello
Gevulde kalfsribeye met aardappelmousseline, verschillende structuren en kleuren van biet em kalfsjus
***
Tagliere di formaggi
Trio van delicate Italiaanse kazen met vijgenbrood en kweepeerjam
***
Bomba al cioccolato con lamponi e salsa alla vaniglia
Chocoladebombe met framboos, warme vanillesaus, witte chocolademousse en semi freddo van pistache
4 gangen menu 39,50 (starter, voor-, hoofd- en nagerecht)
5 gangen menu 44,50 (starter, voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht)
6 gangen menu 54,50 (starter, voor-, tussen-, hoofdgerecht, kaaspleateau en nagerecht)