Kerstlunch
De lunch beginnen we met een starter en soepje, waarna we verder gaan met een 'shared dining' lunchmenu. Geniet van heerlijke Italiaanse gerechten die op planken en schalen worden geserveerd, zodat u deze op zijn Italiaans kunt delen met uw tafelnoten. We eindigen met een klassieker: tiramisù, dat letterlijk 'trek mij omhoog' betekent, een oppepper na een heerlijke uitgebreide lunch. Eet u ook mee?
Bruschetta con pomodorino
Bruschetta met fijngehakte tomaat en verse basilicum
***
Zuppa di pomodoro
Romige tomatensoep van San Marzano tomaten en basilicum
of
Zuppa di zucca con crema di cumino
Pompoensoep met crème van komijn
***
Carpaccio classico
Dun gesneden rundvlees met huisgemaakte pesto, pijnboompitten en rucola
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes
Insalata caprese
Monterosa tomaat, buffelmozzarella D.O.P., EV olijfolie en basilicum
Frittata salmone
Omelet met zalm
Pane fresco con salse
Verse broodsoorten met diverse dips
Salumi misti
Ambachtelijke Italiaanse vleeswaren, vers voor u gesneden
Formaggi misti
Trio van delicate Italiaanse kazen met vijgenbrood en vijgenjam
Burrata Pugliese
Heerlijke burrata uit Puglia met EV olijfolie en oregano
***
Tiramisu con cioccolata
Heerlijke oppepper van huisgemaakte tiramisu met chocoladeS
Shared dining kerstlunch 29,50 p.p. (ex drankjes)
Wilt u met meer dan 8 personen komen? Stuur dan een mail naar info@sophia-schagen.nl of bel met 0224-850353